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網絡瘋傳『如何把白飯煮好吃?』只用這三招,就可以把飯變可口~

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不知道大家喜歡吃什麼口感的白飯呢?有些人熱愛吃粒粒分明的白飯,也有偏愛濕軟的白飯口感~

常煮飯的人想必已經拿捏煮飯的精髓,知道幾杯米搭配多少水量才能煮出可口美味白飯!然而對於剛入廚房的新手來說就不見得這麼上手,究竟把握哪三招就可以煮出香噴噴的白飯呢?

1. 指關節量水法


這招是不少家庭用的偏方,不管倒多少杯米都只要讓水加到第一指關節的高度就好,雖然這方法會因杯數、手指大小而有不同結果卻也是多數家庭在用的方法。



2. 手掌平放量水法


在鍋內倒入米後把手掌平放在米上,然後把水加到手指與手掌之間的關節高度即可,這是韓國家庭蠻普遍的量水法。



3. 了解不同米品種的特性


不同國家種植出的米都不同,有些口感偏硬、有些則需要悶煮,唯有了解這些米的特性才能煮出最佳風味,當然,也要看家中電鍋耐不耐煮ww



以上方法是多數家庭的煮飯秘訣,雖然不見得都適用,但相信只要大家多嘗試就一定會煮出超級可口,香香的飯哦!
  
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